Degustazione con Senti Chi Capra

Continuano i nostri incontri con produttori locali, per creare una rete sul territorio e consumare prodotti di zona. Questa settimana è la volta di Andrea Filippelli di Senti Chi Capra, che ci presenterà l’azienda e ci farà assaggiare i prodotti del suo caseificio di Fauglia, specializzato in latticini e derivati …

Libertà di espressione…

“La tua libertà finisce dove inizia la mia”. Quante volte abbiamo sentito utilizzare a sproposito questa frase, specie negli ultimi anni, per giustificare qualunque restrizione alla libertà, anzi “alle libertà” (costituzionali ma prima di tutto naturali)? Certo, quel concetto ha una sua sostanza, se applicato nell’ambito giusto: molto banalmente, se …